Panqueca Salgada
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(café) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Misturar todos os ingredientes no liquidificador;
- Deixe descansar por 30 min;
- Esquentar uma frigideira anti-aderente grande (cerca de 17 cm de fundo) em fogo médio;
- Pegue uma concha da massa e derrame dentro da frigideira de maneira uniforme;
- Espere até que a massa esteja cozida (não haverá mais partes úmidas na panqueca e ela soltará do fundo da frigideira com facilidade) e corada;
- Vire a massa com o auxilio de uma espátula e espere até que core do outro lado;
- Repita a operação até que a massa termine.